1.      غني بالبروتين: يحتوي السمسم على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا جيدًا للنباتيين والرياضيين الذين يرغبون في زيادة كمية البروتين في نظامهم الغذائي.

2.      مصدر جيد للألياف: تساعد الألياف في تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.

3.      يحتوي الجلجلان على العديد من الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين E والكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم، وهي جميعها مواد غذائية أساسية لصحة الجسم.

4.      يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي السمسم على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

5.      يساعد في تحسين صحة العظام: يحتوي السمسم على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور الذي يعزز صحة العظام ويقلل خطر الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام.

6.      غنيّ بمضادات الأكسدة: يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين E والسيلينيوم والفلافونويدات، التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن التأكسد.

7.      يساعد في تحسين صحة الجلد والشعر:  يحتوي السمسم على فيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية التي تغذي البشرة وتحافظ على نضارتها وتقوي الشعر.